TOHO会 福岡県役員　
中間　和之　
(1976年音響技術科卒)

 

まだまだ寒さも厳しいですが、あたたかくなったらおすすめの地元のお出かけスポット情報を紹介します。

食と温泉への誘い…

九州にはグルメスポットや温泉が数多くあります。そこで、食いしん坊で温泉好きの私が、各県の美味しい場所をいくつか紹介させていただきます。各県とは言っても全７県ありますので、今回は大分、熊本、鹿児島の３県の紹介です！

まずは大分県。毎年冬になると食べに出かけたくなるのが、佐賀関（さがのせき）の関サバ・アジです。ブランド魚として超有名ですが、タグの付いた一本釣りの関サバは本場の佐賀関でも値が張り、漁協直営の料亭で活造りが一尾6～7,000円。関東や関西の料亭では一尾20,000円近い高値で取引きされると言い、もはやサバの値段ではありません！漁獲高が少ない年は地元でも予約しないとサバにありつけません！

四国との間の速吸瀬戸と呼ばれる急流に揉まれた魚体は、サバとは思えない身のしまりと脂が乗っているにも関わらず、あっさりとした味わいで、一度口にするとその歯ごたえや感触が頭から離れず、毎年食べに行くハメとなってしまいます。またこの時期しか収穫出来ない海藻「クロメ」の味噌汁も絶品もの。ぜひ一緒に食したいものです。旬は12月から３月頃までです。 http://inuyama.gr.jp/

大分のオススメ温泉は、竹田市直入町の長湯温泉。 旅行作家・野口冬人さんが「温泉ベストテン 」に選ぶ炭酸泉の名湯で、ラムネ温泉とも呼ばれ体温より少し温度の高い薄い赤茶色の湯に浸かると炭酸の泡が体にまとわりつき、シュワーっ！と幸せな気持ちになります。また飲泉すると胃腸の調子も良くなりますよ。

次に熊本県。熊本のグルメですぐ頭に思い浮かぶのは馬刺です。桜肉とも言い熊本ではポピュラーな食材です。食べやすく淡白でヘルシーなのに、濃厚な肉の風味があります。オススメの店は、熊本市内の数ある馬肉専門店の中でも200 年の歴史を誇る老舗の菅乃屋（すがのや）。自家工場生産の安心で上質な桜肉がいただけます。熊本のオススメ温泉は、阿蘇の内牧温泉。町の中に共同風呂が点在しており、ほとんどの温泉が掛け流しで、100円程度で利用出来ます。地元の方との会話も楽しめますよ！

最後にご紹介したいのは、これからの時期、８月末から９月にかけて鹿児島、宮崎、熊本、長崎の各県で開催される伊勢エビ祭りです。期間中は統一料金となり、各店で\4～5,000で提供されます。内容は造りとみそ汁がメインで、あと小鉢や茶碗蒸しなどが付きます。身のプリッとした食感にトロッとした甘みは、魚介類の造りの極みかも知れません。

皆さんも九州に来られたら、ぜひグルメと温泉をお楽しみください。
お待ちしています…